Skulle vilja slå ett slag för varje student bästa vän matlådan. Den går att kombinera ihop på alla olika sätt. Dessutom blir den oftast både billigare och godare än lunchen som säljs i skolans café. Den har kommit att bli en av mina trognaste följeslagare under dagar som idag när nästan hela dagen läggs på teorier och idé bollningar. Både i skolan och efter skolan. 


Dagens matlåda bestod av fyllningen till avokado wrapsen som blev över. Ed sallad med andra ord av: kikärtor, avokado, tomater, oliver, soltorkade tomater, feta och rödlök. Allt ihopa blanda med lite citronsaft, keso och peppar. För att göra det hela lite matigare hade jag med mig en hembakad fullkornsfralla. Super gott!